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智能数控yabovip2018机如何做千层yabovip2018?

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  1、发面:将面粉、清水、老酵面调制成团,发酵。
 
  2、放碱:将发酵后的面团到场苏打、白糖反复揉匀,用湿纱布盖好,饧约10分钟。
 
  3、成型:把已饧好的面团搓成直径为4厘米的圆条,分切10个剂子;每个剂子边揉边加干面粉40~50次,最后做成圆yabovip2018形,放入蒸锅内。
 
  4、成熟:用旺火沸水蒸约15分钟即成。
 
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